Un po’ di musica per distendersi…
..e come per magia…voilà! Il mitico vino del film Un ‘Ottima Annata, quello che viene svelato durante una cena, gelosamente custodito e regalato agli uomini nelle migliori annate dal terroir Provenzale..
Coin Perdu
Dopo una giornata di assaggi a Montalcino, l’inesauribile Giancarlo delle Volpi e l’Uva di Firenze, “tira fuori dalla sacca” tale bottiglia durante la sosta per la cena in quel di San Gimignano. Vi lascio immaginare la sorpresa di noi poveri commensali e del titolare del Ristorante il Pino, alla vista di una Bottiglia che sicuramente ha fatto molto, molto incuriosire. Per togliere ogni eventuale dubbio…. si, il vino esiste, si trova abbastanza facilmente, ed anche a buon prezzo.
Il produttore, Chateau La Canorgue, in coltivazione biologica, crea questo vino utilizzando un taglio di 70% di Syrah, 10% di Grenache ed 20% di Carignan, proveniente dalle più vecchie vigne dell’azienda. Beh che dirvi assalito dalla curiosità ….
Quasi ci siamo...
Ottimo non farsi suggestionare dalla leggenda, il vino me lo godo davvero, niente muscoli nè effetti speciali solo piacere. Piacere di un vino leggero che incanta per dolcezza dei tannini, una persistenza lieve e sussurrata. Piacere dei frutti di bosco che lasciano spazio ad un finale terziario.Un estrazione fine lo rende consistente in bocca ma di grande equilibrio. Il nostro spuntava l’anno 2006…quindi un infanticidio!!
Ecco il Russel di San Gimignano, Francesco, che ci ha permesso di godere dei suoi ottimi piatti e di improvvisare bevute inconsuete
Francesco, Il Pino.
Spazio anche all’amore, dal film:
“Vorrei passare tutta la vita con una dea irrazionale e sospettosa, con un assaggio di gelosia furibonda come contorno, e una bottiglia di vino che abbia il tuo sapore, e un bicchiere che non sia mai vuoto…”
Distribuito in Italia da Balzani
“
Grande Gianca’….non si sa mai che sorpreso tirera’ fuori!
sorpresa*