Sabato vi aspetta una splendida manifestazione, Sorgentedelvino Live 2010 – Mostra dei vini naturali, di tradizione e di territorio e se non ve lo ricordate vi rammento il Premio Roberto Viganò, per la migliore carta dei vini naturali dei ristoranti italiani.
Speriamo in un’ alta partecipazione così da poter scoprire qualche nuovo amico ristoratore dove continuare a bere naturale!
Nel Frattempo vi propongo un piccolo gioco…..
Se un ristoratore vi chiedesse un cosiglio su 8-10 vini da inserire nella sua attuale carta, al momento sprovvista… quali direste?
I miei
Caronte, Petit Rouge Spumante Cave du Vin Blanc de Morgex e de la Salle
Filagnotti, Gavi , Cascina degli Ulivi
Poggi Alti, Vermentino Colli di Luni, Santa Caterina
Vigneto delle Oche Verdicchio Riserva, Fattoria delle Oche
Porta del Vento, Catarratto
Pinot Nero Podere Concori
Rosso di montalcino, Pian dell’Orino
Syrah Tenuta Lenzini
Nero d’Avola, Arianna Occhipinti
Emozioni di Ghiaccio, Azienda Agricola Croci
Volete una mano, chiedetela ad Andrea!!
Massarosa, ristorante la Bilancia
Stella di Campalto – Rosso di Montalcino , un must
io non ci riesco … 10 sono troppo pochi ….
breg di gravner
anphora di lispida
phitos di giusto occhipinti
Montepulciano d’ Abruzzo di Emidio Pepe
Il pecoranera della tenuta Grillo
sono tra i miei preferiti
saluti
emilio
..tutti quelli che non puzzano…!!!!!!
Dogliani – San Fereolo
Franciacorta Satén – Casa Caterina
Recioto della Valpolicella – Monte dall’Ora
Teran – Marko Fon
Verdicchio Terre Silvate – La Distesa
Pinot Nero – Brunnenhof Mazzon
Brunello di Montalcino – Campi di Forterenza
Barolo Boscareto – Principiano
Malvasia Istriana – Skerlij
Fiano Gaia – Cantina Giardino
Ti propongo questi:
Barbera d’Asti doc “Solo per Laura”(la luna del rospo)
Barbaresco docg “Campo quadro” (Punset)
A.A. Doc gewurztraminer “Atagis” (Loacker)
Morellino di Scansano Doc “Valdifalco” (loacker)
Brunello di Montalcino Docg “Corte pavone” (Loacker)
Soave Doc ” Pieve Vecchia” (Fasoli)
Coste della Sesia Doc “Il tarlo”(Anzivino)
igt Weinberg dolomiten Silvaner “Ysac” (Loacker)
Grillo “rocce di pietra longa” Sicilia igt (centopassi)
Rosso corvina igt (Fasoli)
ci provo simo ma 10 son tanti…..:)
la coulèe de serrant di sicuro
non vale? lo sto bevendo anke ora
il bianco di terre a mano
luteraia un must
il respiro
il prosecco di coste piane
il lambrusco di camillo donati
concordo sul rosso di stella di campalto
san polino sia rosso ke brunello
villa sant’anna montepulciano
direi un pancalino di zeta giusto per l’estate:) ma non vale manco questo…
lo chardonnay di bianchi lo posso mettere?
Juli di sicuro
sono a 12 ho recuperato anke i due infiltrati…..ola
2 Vini cosi…da gente che beve poco!
presupponendo che sia un ristorante lucchese o di provincia proporrei:(prevalenza pesce)
Premetto anche che 10 sono troppo pochi…almeno 20 a stare stretti….
Bianchi territorio:
Melograno bianco-Podere Concori
Fattoria di San Martino-Colline Lucchesi Bianco
Massa Vecchia Bianco
Castello di Lispida-Terralba
Montemarino-Cascina degli Ulivi-Novi Ligure
Vodopivec-Vitovska
Emidio Pepe Trebbiano -diverse annate
Rossi
Melograno rosso-Podere Concori
Fattoria di San Martino-Colline lucchesi rosso
Terre a Mano-Carmignano
Emidio Pepe Montepulciano -diverse annate
Occhipinti-SP68
A.a.Il Paradiso di Manfredi-Brunello di Montalcino
Philippe Pacalet-Pinot Noir
Binner -Riesling
Binner -Gewurtztraminer
Nicolas Joly-la coulèe de serrant
Nicolas Jolt-Les Vieux Clos
Pierre Frick-Riesling
Pierre Frick- Gewurtztraminer
… e mi sono tenuto stretto…
così abbiamo vini BUONI di diverse categorie di prezzo…
Vi piace?
Dimenticavo…..e un moscato di Bera sul dolce un ce lo mettiamo
???