Terre di Toscana 2: I Vini

  Dovendo anche (ma soprattutto) lavorare,  sarò stringato nel sottolineare quello che mi ha colpito tra i vari vini bio presenti alla manifestazione di due giorni fa in terra Versiliese. Come sempre i bianchi a base Vernaccia ed il rosato da uve  Canaiolo prodotti dall’Azienda Montenidoli di San Gimignano. Sempre tra i vini bianchi molto interessanti i [...]

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Le interviste di Superciuk (1): Michele Braganti di Monteraponi

Nome e Cognome: Michele Braganti Attività Attuale : Produttore di Chianti Classico in quel di Radda in Chianti….. Breve Storia Personale: arrivo all’azienda di famiglia…nel 97,  in stato di semiabbandono…..i primi anni e’ odio puro vendo l’uva a una famosa azienda e non mi piace la campagna x nulla…..poi piano piano…imparo un pochino x volta [...]

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Un Ottima annata: Monteraponi 2005

Cosa mi piace di un vino? Beh, tra i tanti fattori, l’annata di produzione, è sicuramente uno degli apetti più intriganti… Nella fredda serata dei Vigneros a Firenze, ho avuto modo di assaggiare, forse troppo frettolosamente ,una delle poche Bottiglie prodotte di Chianti Classico Monteraponi Riserva 2005; un troppo modesto Michele Braganti spiegava di non [...]

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